SPIEDINI DI TACCHINO
A cura di Erika Gioria
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
300 gr petto di tacchino a cubetti
Olio exta vergine di oliva qb
1/3 bicchiere vino bianco
1 rametto rosmarino
Sale qb
Pepe qb
PREPARAZIONE:
Preparate una marinata con olio, sale, pepe, vino bianco e rosmarino, mescolate bene e poi aggiungete i cubetti di petto di tacchino. Coprite con la pellicola e fate riposare in frigo per mezz’ora.
Prendete degli spiedini di legno e infilate i cubetti di tacchino, bagnateli con la marinata e poi cuocete gli spiedini in una piastra calda per circa 10 minuti.
Accompagnate con un’insalatina fresca.
